鯵の甘酢煮

2014-10-14

  鯵を白ねぎ入りの甘酢で煮付けました。

  アジに含まれるEPA(不飽和脂肪酸の一種)には、血中のコレステロールを抑えて

 血液の流れを良くする働きがあります。タウリン(アミノ酸の一種でアジにも含まれています)との

 相乗効果で血圧を下げる効果を発揮します。

 

あじの甘酢煮